Co jsem dnes jedla?

Dnes bych Vás ráda tímto příspěvkem seznámila s jídly, která jsem za den snědla. Doufám, že se stanou Vaší inspirací.

Jako start dne u mě často vítězí ovesné kaše, dalo by se říci, že na jakýkoliv způsob. Dnes to vyhrála ovesná skořicová s arašídovým máslem. Samozřejmě nesmí chybět pořádný talířek ovoce. Já preferuji meloun (170g), nektarinku (75g), hroznové víno (40g), blumu (50g), jablko (50g) a banán (65g). Také si k tomu velice ráda dopřeji hrnek pořádné silné kávy a pro doplnění tekutin hrnek čaje. Musím uznat, že je to opravdu vydatná snídaně a i z tohoto důvodu, si po ní musím udělat krátkou pauzu, aby mi slehlo.

Skořicová ovesná kaše

Ingredience:

• 1/2 hrnku ovesných vloček
• 1 hrnek mléka
• 1/2 lžičky skořice
• 1 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce kokosového mléka
• 1 lžíce dýňových semínek
• 1 lžička arašídového másla

Postup:
Mléko přivedeme k varu, přidáme ovesné vločky a vaříme dokud kaše nezhoustne. Pak již stačí dochutit skořicí, javorovým sirupem, kokosovým mlékem a dýňovými semínky. Nakonec ozdobíme lžičkou arašídového másla.

Následuje vydatný oběd. Dnes jsem si připravila můj oblíbený batát s tofu směsí a kukuřicí. Myslím si, že po tak veliké snídani, je to poměrně lehký a dobře stravitelných chod.

Pečený batát s tofu a kukuřicí

Ingredience:

(2 porce)

• 1 batát
• 1 klas kukuřice
• 120g přírodního tofu
• 200g žampionů
• 50g strouhaného parmazánu
• 1 malá cibule
• 1 lžíce sojové omáčky
• sůl
• pepř
• rozmarýn
• sušený česnek
• olivový olej

Postup:

Batát rozpůlíme, zakápneme olivovým olejem, osolíme, opepříme, posypeme rozmarýnem, sušeným česnekem a parmazánem. Dáme péci do předem rozehřáté trouby cca na 180°C a pečeme přibližně 40 minut, to záleží na velikosti batátu. Mezitím si na drobno pokrájíme cibuli. Na kostičky nakrájíme tofu a na plátky nakrájíme žampiony. Poté rozehřejeme kapku olivového oleje na pánvi a přidáme cibuli, restujeme ji, dokud zezlátne, stejný postup učiníme i s tofu a následně do této směsi přidáme plátky žampionů. Nakonec vše zakápneme sojovou omáčkou, osolíme, opepříme a přidáme parmazán. Restujeme dokud žampiony nezmenší svůj objem. Nakonec jen stačí uvařit kukuřici v osolené vodě a můžeme vše společně servírovat na talíř. 

Poté přichází na řadu odpolední svačinka. Dnes jsem si připravila smoothie z kefíru a bílého jogurtu, ale jak si můžete všimnout na mém instagramu, často tento denní chod tvoří talířek ovoce a jogurt. Nejčastěji Revital. 

Borůvkové smoothie

Ingredience:

• 150ml nízkotučného kefírového mléka
• 50g bílého řeckého jogurt milko 0% tuku
• 100g borůvek
• 1 lžička javorového sirupu

Postup:

Všechny ingredience rozmixujeme v mixéru a máme hotovo.

Nyní se dostáváme k další části dne a tím je večeře. Dle mého názoru by měla být lehká, ale zároveň plná vitamínů, bílkovin a vlákniny. Z tohoto důvodu jsem se rozhodla připravit pečenou tresku.

Pečená treska se zeleninkou

Ingredience:

• 150g filetu tmavé tresky
• 1 lžička sladké papriky
• 1 lžička sušeného česneku
• 1 lžička sušeného koření na ryby
• olivový olej
• sůl
• pepř
• zeleninová směs (záleží na preferencích)

Postup:

Tresku osolíme, opepříme, posypeme kořením na ryby, sladkou paprikou, česnekem a zakápneme olivovým olejem. Dáme do rozehřáté trouby na 185C a pečeme cca 10-15 minut. Nakonec jen stačí orestovat na kapce olivového oleje zeleninovou směs, osolit ji, opepřit a je hotovo. 

Závěrem dne, se pro mě stala již tradiční porce ovoce a zelenina. Je tím jablíčko (100g), paprika (70g), okurka (75g), mrkev (50g) a rajčátka (50g).  

No a tímto bych byla pro dnešek hotová. Tohle všechno jsem dnes snědla. Tak doufám, že se Vám recepty líbí a také si je někdy vyzkoušíte připravit. Samozřejmě je také velmi důležité se hýbat. A z tohoto důvodu jsem byla dnes ve fitku pořádně si zacvičit. 

Hodnoty na tento den jsou:

1. SNÍDANĚ: 2090 KJ = 499,51 kcal
2. OBĚD: 1073 KJ = 256,447 kcal
3. ODPOLEDNÍ SVAČINA: 700 KJ = 167,3 kcal
4. VEČEŘE: 672 KJ = 106,608 kcal 
5. DRUHÁ VEČEŘE: 542 KJ = 129,538 kcal

Což znamená v součtu: 5077 KJ = 1213,403 kcal 

Myslím si, že je to velice slušný výsledek.