Špaldové těstoviny s jemně uzeným tofu

Ingredience:
(2 porce)

• 4 hrsti špaldových mušliček
• 12 cherry rajčat
• 150g jemně uzeného tofu
• 2 hrsti fazolek
• sůl
• pepř
• olivový olej
• sušená bazalka
• česnek v prášku

Postup:

Těstoviny uvaříme dle návodu. Mezitím si na kapce olivového oleje orestujeme na kostky nakrájené tofu. Necháme ho zezlátnout a poté přidáme fazolky a rajčata. Nakonec jen osolíme, opepříme, posypeme česnekem a sušenou bazalkou. Pak již stačí promíchat s uvařenými těstovinami a máme hotovo.