Lehký salát s tofu

Ingredience:

• pár listů ledového salátu
• 4 cherry rajčata
• 2 sušená rajčata
• 1/2 papriky
• 100g tofu
• oregano
• sůl
• pepř
• olivový olej

Postup:

Listy ledového salátu natrháme. Na ně přidáme přepůlená rajčata, na kostičky nakrájená sušená rajčata, papriku a tofu. Celý salát posypeme oreganem, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Podáváme s celozrnným pečivem.