Salát s kuřecím masem

Ingredience:

• 1 kuřecí prso
• sůl
• pepř
• mix salátů
• cherry rajčátka
• bílý jogurt
• zakysaná smetana
• citrón
• 1 menší stroužek česneku
• vajíčko (volské oko)
• olivový olej
• 1/2 červené cibule
• 2 "větvičky" chřestu

Postup:

Kuřecí prso osolíme, opepříme a z obou stran restujeme na kapce olivového oleje. Poté přidáme nakrájenou cibuli a chřest. Společně vše 5 minut dusíme. V této fázi si připravíme dresink: utřeme česnek se solí, opepříme, přidáme pár kapek citrónové šťávy, 2 lžíce bílého jogurtu a 2 lžíce zakysané smetany. Nakonec promícháme salát s rajčátky, dáme na talíř a navrch položíme kuřecí orestované maso, které jsem nakrájela na plátky. Dále pak stačí přidat chřest s cibulkou a vajíčko, které můžete připravit tak, jak máte nejradši. Já preferuji volské oko. Nakonec podáváme s česnekovým dresinkem.