Pohanka se zeleninou

Ingredience:
(2 porce)

• menší hrneček pohanky
• 160g uzeného tofu
• 1 hrst mražených fazolek
• 1 hrst mražené brokolice
• červená cibule
• olivový olej
• sůl
• pepř
• česnek v prášku

Postup:

Pohanku uvaříme dle návodu. Poté restujeme na olivovém oleji nadrobno nakrájenou červenou cibuli společně s nakrájeným tofu na kostičky. Až nám tofu zezlátne, přidáme brokolici, fazolky a dochutíme solí, pepřem a česnekem v prášku. Nakonec jen stačí naservírovat pohanku společně s restovanou zeleninou na talíř.